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超市买的沙丁鱼干怎么做好吃5个简单做法让你尝到美味

2020-03-16

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沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,古希腊文称其“”意即“来自萨丁尼亚岛”。分布于南北纬度~度的等温带海洋区域中。沙丁鱼干怎么做好吃?沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸,还有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分,药用价值非常高,堪称医药中的瑰宝。沙丁鱼干的做法有很多,但是怎么做才会更好吃呢?下面就告诉你沙丁鱼干要怎么做才好吃。 一、红烧鱼干原料:鱼干克配料:油、醋、酱油、料酒、生姜、大蒜、干椒、白糖、小葱。做法将鱼干放入烧红的油锅中煎,以鱼呈黄色为准,加料酒、醋、生姜、蒜,而后加入水(以淹满食物为准),干椒、酱油,以小火煮分钟水快干为准,放少许白糖翻炒起锅,起锅后撒上小葱即成。 二、浇汁沙丁鱼的好吃做法沙丁鱼食材准备沙丁鱼克,胡萝卜克,生姜,蒜,凑半径,盐味精,胡椒粉,小葱,花椒。方法、将沙丁鱼去领去内脏,加入少许,生抽,健脾,料酒,腌腌一会、生姜和蒜切片,胡萝卜切粒,青椒切段,锅中油爆香蒜片、然后倒入腌好的沙丁鱼,小火煎至金黄,加入适量的水没过鱼、放入胡椒粉,熬至汤汁发白,捞出鱼摆盘,汤汁盛出、另起锅,少许豆瓣酱,胡萝卜,青椒炒香,加入鱼汤,香葱,收浓,淋在鱼上即可。 三、香烤沙丁鱼沙丁鱼的材料沙丁鱼条,酱油,盐,花椒面,姜末,料酒,糖,辣椒面香烤沙丁鱼沙丁鱼的做法所有的调料拌在一起,制成腌料沙丁鱼洗净,放在拌好腌料的中,保鲜膜包好冰箱中腌制过夜,急用的话大概也就可以了吧,只不过味道进的不是很好。

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