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怎样做苦菊茶苦菊的营养价值及功效作用介绍

2020-03-16

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苦菊是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菜茶一般都是采用的紫花苦菜制作而成的,因为紫花苦菜采摘时间不同,会影响到它的药用价值,所以一般用来做苦菜茶的紫花苦菜都是早春时节采摘的。具体苦菜茶的做法如下:做法、把紫花苦菜分成八小等份,取出其中一份,其余晾干备用、把取出的紫花苦菜洗一遍(一遍即可)放入锅(一般锅即可),加水约毫升、煮开后多煮分钟左右,然后去渣,剩余紫花苦菜汤置入冰箱保存;、每次毫升,每天三次,先把红糖放入杯内,把烧好的紫花苦菜汤倒入杯中充分搅拌,待温时喝下,红糖(最好是百货店里散装深颜色的普通红糖),红糖加两三勺。、饭后分钟服用。苦菊的营养价值苦菊的营养价值高,是清热去火的美食佳品,受到广泛的好评。苦菊中含有蛋白质,膳食纤维,钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素也较全,以及维生素、维生素、维生素、胡萝卜素、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。膳食纤维苦菊中的膳食纤维含量较高,膳食纤维能够加速排毒,保持肠道健康,有助于防癌,控制血糖等。胡萝卜素苦菊中含有的胡萝卜素是菠菜中含量的.倍。胡萝卜素能够维持眼睛和皮肤的健康,是常用眼者最需要的营养素。钙钙维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪,促进青少年骨骼发育,预防中老年人骨质疏。铁苦菊中丰富的铁元素,有利于预防缺铁性贫血。烟酸苦菊中含有烟酸,能够抗糙皮病,扩张血管,促进血液循环,降血压。维生素苦菊中的维生素有助于增强免疫力,保护皮肤,保证眼睛的暗视力,促进身体的生长发育。

怎样做苦菊茶苦菊的营养价值及功效作用介绍

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