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糖醋鱼怎么做好吃又简单介绍几种做法让你吃得停不下来

2020-03-24

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鱼是人们日常生活中经常食用的美食,鱼的肉质软嫩,营养丰富,所含的蛋白质含量非常多,很多女性朋友喜欢食用鱼,鱼的做法有很多,常见的介绍糖醋、红烧、清蒸三种,那么大家知道糖醋鱼的做法吗?糖醋鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下糖醋鱼的家常做法。 一、糖醋鱼的做法材料:鲤鱼克,食盐克,酱油大匙,醋大匙,姜块,蒜头,料酒大匙,淀粉汤匙,番茄酱克,泡红椒个,小葱克,白糖大匙,高汤半杯。做法、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟姜、蒜剁末香葱一半切碎,一半切细丝泡红辣椒去籽后切丝将另一半酱油、糖、醋、一半淀粉同放在装汤或水的碗里调成滋汁。、将剩余的淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身。、锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑入油中。、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。、锅中放约一两油烧至五成热,改小火后下姜、葱、蒜末炒出香味。、下番茄酱炒约半分钟。、改大火烹入滋汁勾芡。、起锅将芡汁淋在盘中的身上,撒上葱丝和泡红辣椒丝即成。 二、糖醋鱼片材料:鱼片,鸡蛋,料酒,盐,糖,酱油,淀粉,葱姜,醋。做法.鱼片加盐、料酒,抓均后加入蛋液、淀粉上浆。.锅热油,下鱼片过油炸透盛出。.再入底油,下姜末煸香,加入酱油、适量水,多一些糖、鸡精,烧开后加醋,用水淀粉勾芡。.再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁,撒葱花即可。 三、糖醋鱼块材料:草鱼条,鸡蛋个,料酒汤匙,干淀粉汤匙,番茄酱汤匙,姜丝,绵白糖,米醋汤匙,盐茶匙,湿淀粉汤匙。做法

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